Auberge Keuzemenu
[ 3-gangen € 45 ]

Noordzeegarnalen
Peterseliewortel, sinaasappel

Tartaar van zeebaars
Limoen, jalapeno, venkel

Salade bloedworst
Rode biet, rucola, enoki

Coquille
Bloemkool, duindoornbes, moeflonworst


Gekookte mosselen naar oud familierecept
Brood of verse frietjes, mosterddip

Gebakken rogvleugel
Beurre blanc, kappertjes

Kabeljauw
Mosterdmousseline

Poldereend
Blauwe bes


Parfait
Mokka, kalamansi

Dame Blanche

3 boerenkazen
Notenbrood, vijgencompote

Tafels groter dan 6 personen 1 menu per tafel